Шкаф шоковой заморозки FOINOX BC 50-2AM предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов, приготовленных в пароконвектоматах или иным образом, для последующего хранения их в холодильных или морозильных камерах на предприятиях общественного питания.