Тип оборудования: Холодильный шкаф Высота: 196 см Ширина: 62 см Глубина: 70 см Объем: 500 л Система размораживания: Автоматическая Замок: да

Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 40.1.T2 inox используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутри - нержавеющая сталь.
Тележка в комплект поставки не…

Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1 inox обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы,…

Камера шоковой заморозки Polair ВСF 20.1.T1 обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить…

Шкаф шоковой заморозки Polair CRt20-G незаменим на пищевом производстве, в том числе, при изготовления пельменей, вареников, хинкелей, блинчиков с различными начинками, готовых блюд. Идеален для замораживания полуфабрикатов хлебобулочных изделий различной степени готовности. Кондитеры оценят возможности заморозки и охлаждения торгов,…

Холодильный шкаф POLAIR CS107 Cheese предназначен для создания оптимальных условий хранения и дозревания твердых и полутвердых сыров на предприятиях общественного питания и торговли. Монолитный цельнозаливной корпус снаружи изготовлен из стали с полимерным покрытием, внутри - из нержавеющей стали, дверь - стеклопакет. Оборудование…

Шкаф для вызревания мяса Polair CS107-Meat Тип 2 предназначен для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged.…

Шкаф для вызревания мяса Polair CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 1 предназначен для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные…

Шкаф для вызревания салями Polair CS107-Salami (со стеклянной дверью) дает возможность приготовить различные виды этой и других сыровяленых колбас, а также других мясных деликатесов. Шкаф оснащен специальными перекладинами с подвесами для колбас. В комплект поставки включены 3 уровня подвесов с тремя перекладинами с крюками каждый.…

Шкаф для вызревания сыра Polair CS107-Cheese Тип 1 позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров - твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта. Особенности Шкаф обеспечивает идеальные климатические условия для приготовления…